BUSSINES PLAN PISANG COKLAT

BAB I  

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-hati dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup.

Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha pisang coklat ini, karna sebagian dari masyarakat sangat menyukai pisang coklat karena rasanya yang enak, gurih dan nikmat. Pisang coklat ini memiliki beraneka ragam rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka. Selain itu, pisang coklat ini dapat dinikmati oleh semua umur. Jadi, siapapun bisa untuk mengkonsumsi pisang coklat ini baik orang yang sudah tua maupun orang muda. Pisang coklat ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun pagi hari. Pisang coklat ini akan lebih enak apabila dijadikan cemilan ketika kita sedang berkumpul dengan teman atau saudara, terlebih ketika ditemani dengan secangkir minuman dingin atau sejenisnya maka pisang coklat sangat cocok sebagai makanan cemilan.

Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha pisang coklat, dan usaha kami tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama, yaitu: PISANG COKLAT. Dengan harapan pelanggan akan tertarik untuk datang dan membeli pisang coklat kami dengan rasa penasaran akan kenikmatan rasa PISANG COKLAT.

1.2 Rumusan Masalah

a.       Bagaimana tips untuk membuka usaha pisang coklat yang baik dan benar serta tidak merugi.

b.      Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin ketat saat ini.

c.       Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis pisang coklat.

1.3 Profil Organisasi

Nama Usaha: PISANG COKLAT 

Jenis Usaha: Kuliner

Alamat:

Pemilik:

1.4 Visi, misi dan tujuan

·         Visi

Menciptakan sebuah usaha yang mudah diterima masyarakat dan merakyat.

·         Misi

• Memberikan cita rasa yang terbaik.
• Memberikan pelayanan yang terbaik.

·         Tujuan Usaha

• Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
• Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha.
• Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
• Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausaha

1.5 Manfaat Berbisnis

Ø  Manfaat Finansial

Usaha pisang coklat ini cukup menjanjikan, karna keuntungan yang didapat cukup besar. Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk selalu dijaga dan dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan.

Ø   Bagi Pemilik

Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke berbagai daerah. Usaha pisang coklat ini cukup menjanjikan bagi kita, karena masih banyak daerah-daerah di Indonesia yang belum menikmati enaknya pisang coklat ini, sehingga kita dapat memasarkannya ke daerah tersebut. Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis. Serta dapat menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar. Pembelajaran yang diperoleh seperti bagaimana cara melayani konsumen, serta bagaimana supaya karyawan menjadi senang dengan kebijakan yang kita tetapkan, dan lain sebagainya.

Ø  Bagi Masyarakat

Dengan adanya pisang coklat ini, dapat menjadi alternative bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga secara tidak langsung dapat membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam kelancaran usaha.

 BAB II  

STRATEGI BISNIS

2.1 Produk

Produk yang kami tawarkan dalam usaha ini kepada konsumen memiliki berbagai macam rasa yang dimiliki, seperti :

• Coklat
• Nangka
• Strawberry
• Nanas
• Keju
• 6.      Srikaya

Dengan memiliki berbagai macam rasa tersebut maka masyarakat dapat memilih rasa yang mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka masing-masing. Produk yang kami berikan tidak menggunakan campuran bahan kimia yang berbahaya seperti pormalin, sianida, zat beracun dll, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak merusak kesehatan.

2.2  Rencana Usaha

Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini ialah sebagai berikut:

Ø  Rencana Jangka Pendek

Usaha bisnis pisang coklat yang kami rintis ini bertujuan untuk menambah pengalaman kerja didalam usaha bisnis bagi kalangan sesama mahasiswa maupun bagi umum, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa depan dan biaya kebutuhan sehari hari kita.

Ø  Rencana Jangka Menengah

Usaha yang kami rintis ini pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan impian kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha kami kedepannya. Pelanggan ialah raja, maka dari itu kepuasan pelanggan menjadi yang utama dari segalanya, karena tanpa pelanggan belum tentu usaha ini akan bertahan lama. Tidak lupa pula kami rajin melakukan promosi usaha kami, baik dari mulut ke mulut, iklan radio, media online, dan media yang lainnya.

Ø  Rencana Jangka Panjang

Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan mutu dan kualitas dari usaha kami ini, tidak lupa pula kami membangun jaringan dengan membangun café maupun franchise agar usaha yang kami jalankan dapat berkembang lebih besar dalam bidang usaha kuliner di Indonesia.

2.3 Analisis Pasar 

Analisis Pasar dan Pemasaran usaha pisang coklat kami yaitu:

1.      Target Penjualan

Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis dan di pinggir-pinggir jalan utama, seperti Alun-alun dan tempat keramaian lainnya. Tempat-tempat lokasi tersebut yang banyak di lewati oleh masyarakat, baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga usaha kami ini mudah untuk dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu masyarakat sekitar dan masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami berdiri.

3.      Sasaran Konsumen

Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Dari semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk yang kami tawarkan, karna harga yang kami berikan pun cukup terjangkau untuk semua kalangan. Harga yang kami berikan yaitu Rp2.000/Pcs.

2.4 Strategi Pemasaran

Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:

Ø  Media Banner

Promosi ini merupakan promosi yang cukup sederhana, serta tidak memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan memasang banner di dekat lokasi kita berusaha untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli pisang coklat di tempat kita.

Ø  Dengan media Internet

Selain menggunakan banner, maka promosi juga dapat dilakukan dengan menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, blog,dll. Karna sebagian besar masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kita,

Ø  Membuka Cabang

Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, kami juga mempromosikan usaha kami ini dengan cara menambah cabang baru untuk memperluas jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha pisang coklat ini ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga dapat menambahkan pendapatan serta dapat mengurangi tingkat pengangguran dengan memperkerjakan karyawan yang baru.

Ø  Pengembangan Produk

Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di pesaing lain, seperti rasa blueberry dengan harga yang terjangkau, yang memberikan nilai lebih dimata para konsumen. Sehingga pengembangan produk semakin baik, dan tingkat ciri khas produk kita pun setiap harinya kian dikenal.

Ø  Melakukan promosi

Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan kami mempunyai cara-cara tertentu, adapun cara tersebut yaitu:

·         Pada setiap hari senin kami akan memberikan potongan harga kepada konsumen yang membeli pisang coklat dengan harga diatas Rp 30.000, maka akan kami berikan diskon sebesar 10%.

·         Apabila konsumen membeli pisang coklat sebanyak 25 Pcs, maka kami akan memberikan gratis sebanyak 2 Pcs.

BAB III  

ANALISA OPERASIONAL

3.1 Rencana Produksi

Adapun rencana produksi yang dijalankan ialah sebagai berikut:

Ø  Kualitas

Kualitas yang akan kami berikan dalah kualitas yang terbaik, dengan terus menjaga dan mengamati bahan bahan yang kita gunakan, agar konsumen pun tidak kapok karena telah membeli produk kita yang memang mempunyai kualitas yang baik, baik dari segi bentuk maupun rasanya.

Ø  Lokasi

Tempat usaha yang kami rintis ialah di alun alun yang ramai dilalui orang atau tempat kumpul orang orang, agar konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat usaha kami, selain itu di alun-alun juga memungkinkan kami untuk membuka usaha pisang coklat ini.

Ø  Cita Rasa

Dalam mengontrol cita rasa produk dari usaha kami ini agar dapat dinikmati oleh konsumen dengan rasa yang enak, maka kami melakukan proses yang baik, dari bahan baku yang akan kita pakai sampai proses pengemasan yang baik, guna mempertahankan cita rasa dari produk kami dan tak lupa kami menggunakan bahan baku yang memang mempunyai kualitas yang baik. Agar para konsumen puas dengan produk yang akan kita tawarkan ke mereka

3.2  Analisa Pendukung Bisnis

Untuk mendukung kelangsungan usaha ini dibutuhkan beberapa elemen elemen yang terkait didalamnya. Adapun elemen elemen yang terlibat dalam kelangsungan usaha ini, yaitu:

Ø  Distributor

Agar usaha ini dapat bertahan dan berjalan dengan baik, maka kami melakukan kerjasama dengan distributor-distributor bahan baku, sehingga bahan-bahan dari pisang coklat ini mudah didapatkan. Distributor yang kami maksud merupakan orang yang memasok barang-barang yang kami butuhkan seperti penjual pisang maupun toko bahan baku yang menjual segala bahan yang kami butuhkan.

Ø  Pelaku Bisnis tersebut

Dalam bisnis jualan pisang coklat ini kita tidak memerlukan sumber daya manusia yang ahli dan skill yang khusus seperti sarjana dll, akan tetapi yang diperlukan adalah orang yang mau bekerja secara tekun / telaten, sabar, kerja keras dan orang yang cukup kreatif karena bisnis tak cukup hanya bekerja keras, namuan kita juga memrlukan pemikiran pemikiran atau ide cemerlang yang mampu membuat usaha kita semakin berkembang.

Ø  Pelaku Bisnis lainnya

Kita pun harus memiliki hubungan baik dengan pelaku bisnis lainnya, karna apabila kita tidak mempunyai hubungan baik maka bisa saja usaha kita tidak disenangi sehingga dapat terjadi hal-hal yang tidak diinginkan. Sehingga disinilah kita sebagai wirausaha harus mempunyai sikap yang baik dan jujur terhadap siapa saja. Disamping itu dengan mempunyai hubungan yang baik dengan pelaku bisnis lainnya, tentu saja akan mudah bagi kita untuk saling bertukar pendapat ataupun informasi yang manguntungkan bagi kepelaku bisnis lainnya.

Ø  Pengelola Tempat

Dalam bisnis yang akan kita jalankan tentunya kita harus mempunyai izin dengan pengelola tempat yang akan kita jadikan sebagai lokasi berbisnis. Tentunya jika kita sudah mempunyai izin yang cukup usaha yang kita jalankan pun tidak berjalan dengan rasa ke khawatiran dan akan menimbulkan rasa aman bagi pelaku usaha maupun konsumen.

BAB IV

ANALISA KEUANGAN

4.1 Harga

Adapun produk yang kami tawarkan memiliki harga yang sama dari rasa yang diinginkan oleh konsumen. Adapun daftar harga yang kami tetapkan adalah sebagai berikut:

RASA	HARGA (Rp)
Coklat	Rp. 2.000
Strawberry	Rp. 2.000
Keju	Rp. 2.000
Nanas	Rp. 2.000
Nangka	Rp. 2.000
Srikaya	Rp. 2.000

4.2 Modal Awal

Bagi pelaku usaha penting bagi kita untung memperhitungkan modal awal yang akan kita gunakan untuk memulai kegiatan bisnis/usaha yang akan kita jalankan, karena modal adalah salah satu aspek penting dalam memulai bisnis/usaha yang akan kita jalankan. Adapun modal awal sebagai berikut.

Note : Dapat digunakan dalam jangka panjang

No	Nama Barang	Harga (Rp)	Jml
1	Gerobak	Rp3.500.000	1 Pcs
2	Kompor	Rp250.000	1 Pcs
3	Tabung Gas 3 kg	Rp170.000	1 Pcs
4	Wajan	Rp300.000	1 Pcs
5	Spatula	Rp50.000	1 Pcs
6	Pisau	Rp82.000	2 Pcs
7	Top Les	Rp100.000	6 Pcs
8	Lap Tangan	Rp30.000	3 Pcs
9	Kotak Sampah	Rp30.000	2 Pcs
10	Bola Lampu	Rp100.000	3 Pcs
11	Kabel	Rp150.000	3m
12	Saklar lampu	Rp40.000	1 Pcs
13	Merek Usaha/banner	Rp100.000	2m
Total		Rp4.902.000

Note : Dalam jangka pendek (Max 7 Hari)

No	Nama Barang	Harga (Rp)	Jumlah
1	Nanas	Rp12.000	1 Kg
2	Strawberry	Rp12.000	1 Kg
3	Kacang	Rp20.000	1 Kg
4	Coklat	Rp16.000	1 Bungkus
5	Srikaya	Rp20.000	1 Kg
6	Nangka	Rp16.000	1 Kg
7	Susu	Rp9.000	1 Kaleng
8	Keju	Rp18.000	1 Kotak
10	Kulit Lumpia	Rp 10.000	1 Bungkus
11	Minyak Goreng	Rp 15.000	3 Liter
Total		Rp178.000

Jadi Total untuk modal awal kebutuhan jangka panjang dan jangka pendek adalah;

Rp. 4.902.000 + Rp. 178.000   =   Rp. 5.080.000

4.3 Rencana Pendapatan

Adapun rencana pendapatan yang akan kami lakukan sebagai berikut

Untuk target penjualan  pisang coklat 100 Pcs per hari (asumsi)

Penjualan :

Pisang Coklat              Rp 2.000 x 100 = Rp. 200.000

Total Penjualan per Hari                       = Rp. 200.000

·         Rencana Pendapatano   Penjualan/hari x 7 hari(berdasarkan kebutuhan jangka pendek) – Rp. 178.000 (Kebutuhan jangka pendek)

·         Hasil total di bagi 2 orang

·         Dikali 4 (waktu sebulan)

·         Rp. 200.000  x  7    = Rp. 1.400.000  -  Rp. 178.000

                                                = Rp. 1.222.000

·         Rp. 1.222.000  :  2  = Rp. 611.000

·         Rp. 611.000  x  4    = Rp. 2.444.000

Jadi pendapatan bersih per bulan dari setiap orang adalah sebesar :

Rp 2.444.000

BAB V

ANALISA METODE

5.1 Analisa Proses

Metode pengumpulan yang dilakukan ialah dengan mencatat segala jenis aktifitas dan kendala-kendala apa saja yang dapat menghambat kelancaran usaha pisang coklat ini. Kritik dan saran dari pelanggan akan sangat mendukung kemajuan usaha ini.

5.2 Analisa Bahan Baku

Bahan baku sangat penting dalam usaha pisang coklat, karena tanpa tersedianya bahan baku, sudah pasti usaha ini tidak akan berjalan lancar, salah satu faktor yang mendukung usaha pisang coklat ini ialah bahan baku, maka dari itu kami membagi tugas untuk survei dan menjalin kerja sama dengan salah satu toko yang menjual bahan baku tersebut.

5.4 Analisa Finish Good

Pisang Coklat yang kami tawarkan mempunyai rasa yang nikmat dengan menjaga beberapa proses yang dilewati dan dikemas dengan menggunakan plastik tipis berkualitas, kemudian dikemas lagi dengan memasukkan kedalam kardus yang mempunyai tampilan menarik.

5.5 Analisa Masyarakat

Percobaan demi percobaan kami lakukan demi mendapatkan cita rasa yang sesui dengan lidah konsumen dan berbeda dari pisang coklat lainnya. Setelah mendapat respon yang bagus baru kami berani mengembangkan usaha pisang coklat ini.

5.6 Pembagian hasil kerja

Usaha Pisang Coklat Nano Nano  merupakan usaha bersama yang kami rintis yang menggunakan modal awal dengan cara patungan, maka dari itu keuntungan juga kami bagi rata.

BAB VI

PENUTUP

6.1 Kesimpulan

Demikian makalah yang dapat saya buat kurang lebihnya harap dimaklumi. Dan pada intinya Bisnis adalah suatu organisasi yang menjual barang atau jasa kepada konsumen atau bisnis lainnya, untuk mendapatkan laba sebesar-besarnya. Secara historis, bisnis berasal dari kata business yang berasal dari kata dasar busy yang berarti “sibuk”. Dalam artian, sibuk mengerjakan aktivitas dan pekerjaan yang mendatangkan keuntungan. Dalam ekonomi kapatalis, kebanyakan bisnis dimiliki oleh pihak swasta, bisnis dibentuk untuk mendapatkan profit dan meningkatkan kemakmuran para pemiliknya. Dari analisis diatas, penulis dapat menyimpulkan bahwa menjalankan suatu bisnis itu tidak mudah kita harus memahami apa saja komponen-komponen yang ada di dalam bisnis. Sehingga, kita tidak mengalami kerugian atau gulung tikar dari usaha yang kita jalankan. Misalnya, Bisnis industri kuliner merupakan salah satu bisnis yang paling laris saat ini, masih banyak nya orang orang masih butuh akan jajahan kuliner atau tempat kuliner yang berkualitas bagus dan terjangkau harganya. Dengan demikian, bisnis kuliner seperti inilah yang menjadi solusi bagi masyarakat menengah ke bawah.

6.2 Saran

Adapun saran yang penulis berikan kepada pembaca, diantaranya :

·         Para pembaca dapat lebih memahami dan memaknai pentingnya belajar bisnis

·         Bagi generasi muda, khususnya mahasiswa mulailah berbisnis dari hati dan secara tekun

·         Dalam melakukan atau menjalankan bisnis bagi pemula kita dapat bertanya kepada pembisnis atau pengusaha yang sudah sukses dalam dunia bisnisnya.

Demikianlah makalah mengenai bisnis yang dapat penulis sampaikan, penulis berharap  kepada pembaca agar dapat memberikan penulis kritikan maupun masukkan yang positif demi penyempurnaan makalah ini. Semoga makalah ini memberikan faedah bagi kita semua.

Share this post